Moroccan Salmon with Lemony Couscous and Vegetable Soup

Moroccan Salmon with Lemony Couscous and Vegetable Soup

4.7 41 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h
4 portions

Nguyên liệu

Couscous
  • couscous
    8 oz
    8 oz Israeli couscous, quick cooking
  • salt
    ½ tsp
  • vegetable stock
    16 oz
  • lemon
    1
Salmon
  • salmon fillets (approx. 5 oz ea.)
    4
  • ras el hanout (see Tip)
    1 tsp
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ⅛ tsp
  • honey
    1 tsp
Soup
  • yellow onions cut into pieces (1 in.)
    4 oz
  • carrots cut into pieces (1 in.)
    2 oz
  • celery cut into pieces (1 in.)
    2 oz
  • extra virgin olive oil
    ½ oz
  • tomato paste
    2 tbsp
  • salt
    ½ tsp
  • canned chickpeas drained, rinsed
    15 oz
  • harissa paste
    3 tbsp
  • vegetable stock
    16 oz
  • water
    6 oz
  • fresh cilantro leaves only, chopped, plus extra to garnish
    ¼ bunch
  • pine nuts toasted, plus extra to garnish
    2 tbsp
  • plain Greek yogurt
    4 tbsp

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 669 kcal / 2799 kJ
Chất đạm 48 g
Chất béo 20 g
Carbohydrate 73 g
Chất xơ 11 g
Chất béo bão hòa 3 g
Natri 1574 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả