Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Yêu cầu bổ sung
Thermomix® Friend
Menù: Risotto ai gamberi; Spiedini di pesce e Mousse di ricotta e cioccolato (Bimby Friend)
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h
4 porzioni
Nguyên liệu
Spiedini di pesce e verdure
-
500 g di pesce spada a bocconcini
-
250 g di peperone pulito e a tocchetti
-
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a fette sottili
-
1 spicchi di aglio (không bắt buộc)
-
100 g di salsa di soia
-
60 g di miele
-
25 g olio di semi di girasole25 g di olio di sesamo tostato
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
500 g di acqua
-
150 g di zucchine a tocchetti
-
150 g di carote pelate e a rondelle
-
150 g di piselli surgelati
-
2 pizzichi di sale
-
olio extravergine di oliva q.b.
Mousse ricotta e cioccolato
-
80 g cioccolato fondente a pezzi
-
80 g zucchero
-
4 pezzi di scorza di arancia (2 cm) (senza la parte bianca)
-
400 g di ricotta di bufala fresca, scolata dal siero
Risotto ai gamberi al profumo di limone
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
50 g di cipolla in quarti
-
1 spicchio di aglio
-
40 g olio extravergine di oliva
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
-
50 g di vino bianco secco50 g di brandy
-
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
-
750 g di acqua calda
-
1 cucchiaino di sale
-
300 g di gamberi crudi sgusciati ed eviscerati
-
70 g di burro70 g di mascarpone
-
1 limone la scorza grattugiata senza la parte bianca
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
2897.5 mg
Chất đạm
55.8 g
Calo
4983 kJ /
1191 kcal
Chất béo
54.9 g
Chất xơ
7 g
Chất béo bão hòa
16.9 g
Carbohydrate
126 g
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