Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Lamb fillets with pink peppercorn sauce

Lamb fillets with pink peppercorn sauce
4.1 45 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 30 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • butter cut into pieces (1-2 cm)
    40 g
  • eschalots (approx. 30 g), peeled and cut into halves
    2
  • garlic cloves
    2
  • water
    220 g
  • Meat stock paste to taste (see Tips)
    ½ tsp
  • dried red peppercorn (pink)
    2 tsp
  • new baby potatoes unpeeled, washed and cut into pieces (2-3 cm)
    300 g
  • boneless lamb loins or lamb fillet (approx. 3-4 fillets)
    400 - 500 g
  • sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
  • water to de-glaze
    1 tbsp
  • green asparagus (130-150 g), trimmed and cut into halves
    1 bunch
  • carrot cut into matchsticks
    1
  • whiskey
    1 tbsp
  • cornflour
    1 tsp
  • pouring (whipping) cream
    60 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 316 mg
Chất đạm 29 g
Calo 1830.8 kJ / 435.8 kcal
Chất béo 29.3 g
Chất xơ 3.8 g
Chất béo bão hòa 14.8 g
Carbohydrate 12.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Quick and easy meals 11 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

(67)

2 godz.

Traditional bobotie

(122)

1 godz. 30 min

Mediterranean-style stuffed capsicum

(37)

45 min

Aussie meat pies

(120)

2 godz.

Korean bao beef sliders

(82)

2 godz. 10 min

Delish pesto nuggets

(59)

40 min

Madurese chicken satay

(15)

1 godz. 30 min

Chorizo meatballs and potato stew (Skinnymixers)

(177)

40 min

Cabbage rolls

(61)

1 godz. 50 min

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

(65)

3 godz. 15 min

Beef Stroganoff

(278)

1 godz.

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

(24)

1 godz. 10 min

 Hiển thị tất cả