Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

4.8 26 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 40 phút

6 portions

Nguyên liệu

Prawns

medium raw prawns peeled, tails intact, deveined
24
water
250 g
sea salt to season
ground black pepper to season
freshly squeezed lemon juice to drizzle

Gin-pickled cucumber

Lebanese cucumbers cut into ribbons, flesh only, discard seeds and core
2
sugar
50 g
white wine vinegar
100 g
juniper berries lightly crushed
5
gin of choice (see Tips)
60 g

Gin dressing

grapeseed oil
300 g
sea salt
¼ tsp
gin of choice
50 g
ground black pepper
2 pinches
eggs
2
tomato sauce
1 tbsp
Worcestershire sauce (see Tips)
2 tsp
paprika plus extra to serve
2 pinches
Tabasco® sauce
3 dashes
lemon juice to taste, plus extra wedges to serve
1 - 2 tbsp
cos lettuce whole leaves or finely shredded for glasses
1
avocado sliced
1
fresh chives chopped to garnish
micro herbs to serve (optional)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 663.4 mg

Chất đạm 19.7 g

Calo 2633.2 kJ / 627 kcal

Chất béo 55.8 g

Chất xơ 3.9 g

Chất béo bão hòa 6.8 g

Carbohydrate 11.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Ginspiration 11 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Salmon en croute

50 phút

Tuna sushi rolls

1h 25 phút

Fish with ginger lime sauce

35 phút

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 phút

Superfood salmon salad

1h 5 phút

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1h 10 phút

Steamed coconut and prawn soup

30 phút

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

30 phút

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

40 phút

Tuna avocado bowl

45 phút

Pasta alla puttanesca

35 phút

Scallops with pea purée

25 phút

Hiển thị tất cả