![Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ED1A4054-5011-48DA-BE15-05402DB2A793/Derivates/8b05990e-fcb0-4880-95d2-0b613c439720.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 50 g de poireau, le blanc uniquement
- 20 g d'huile d'olive
- 500 g de chou-fleur, en bouquets
- 300 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille (pour 0,5l)
- 100 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
- 100 g de lait entier
- 1 pincée de sel, selon vos goûts
- 1 pincée de poivre moulu, selon vos goûts
- 6 morceaux de foie gras de canard cru (environ 25-30 g/escalope)
- 80 g de cacahuètes grillées salées
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1450.7 kJ / 350.8 kcal
- Chất đạm
- 8 g
- Carbohydrate
- 5.2 g
- Chất béo
- 32.3 g
- Chất xơ
- 2.8 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảSoupe de brocolis
15 Min
Crème de champignons
20 phút
Soupe à l'oignon rouge et boulettes de viande
40 phút
Crème de bettes
35 phút
Soupe de pois chiches aux épinards
40 phút
Soupe de poisson de Majorque
40 phút
Soupe au citron vert
40 phút
Saumon au sésame avec salade et soupe de petits pois
1 Std.
Soupe de courgette et menthe
35 phút
Bouillon de poulet et omelette aux herbes vertes
50 Min
Soupe verte effrayante aux globes oculaires
30 phút
Soupe hongroise aux champignons
30 phút