Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Thermomix® TM31
Tương thích
Coulibiac salmon pie
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 2h 40 phút
8 portions
Nguyên liệu
Flaky pastry
-
plain flour plus extra to dust360 g
-
unsalted butter cut into pieces180 g
-
sea salt1 tsp
-
cold water90 g
-
pink peppercorns (optional)1 tsp
Filling
-
water1000 g
-
extra virgin olive oil25 g
-
sea salt4 pinches
-
basmati rice100 g
-
eggs3
-
onion (approx. 150 g), cut into quarters1
-
unsalted butter cut into pieces50 g
-
button mushrooms cut into quarters200 g
Assembly
-
fresh boneless salmon fillet whole and skinned900 g
-
sea salt to season
-
ground black pepper to season
-
fresh dill leaves only, roughly torn3 sprigs
-
egg lightly beaten, for egg wash1
Sauce
-
white wine200 g
-
crème fraîche400 g
-
sea salt1 pinch
-
ground black pepper1 pinch
-
fresh parsley leaves only, roughly chopped4 sprigs
-
fresh dill leaves only, roughly chopped4 sprigs
-
freshly squeezed lemon juice20 g
Dinh dưỡng trên 1 portion
Calo
895.2 kcal /
3759.9 kJ
Chất đạm
34.2 g
Chất béo
65.9 g
Carbohydrate
42.3 g
Chất xơ
2.3 g
Chất béo bão hòa
32 g
Natri
479.2 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Easter around the world
28 Công thức
Úc và New Zealand
Úc và New Zealand
