Tortelloni alle cime di rapa

Tortelloni alle cime di rapa

4.6 10 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 4h 30 phút
4 porzioni

Nguyên liệu

Ripieno
  • 60 g di Provolone dolce o piccante a tocchetti (2-3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino secco piccante (không bắt buộc)
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 350 g di cime di rapa
  • 100 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
  • 1 pizzico di sale
Pasta fresca
  • 300 g di farina tipo 00
  • 3 uova
  • 15 g olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 2 - 3 foglie di salvia fresca
  • Parmigiano Reggiano o pecorino grattugiato, a piacere

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 48 mg
Chất đạm 30.7 g
Calo 3256.2 kJ / 778.2 kcal
Chất béo 47.1 g
Chất xơ 2.3 g
Chất béo bão hòa 14 g
Carbohydrate 58.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả