Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi

Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi

4.8 18 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 1h 5 phút
4 porzioni

Nguyên liệu

Sfoglia ai grani antichi
  • 200 g farina tipo 0 di grani antichi
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di acqua
Ripieno
  • 100 g di pistacchi al naturale sgusciati
  • 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di sale
  • 250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
Terminare la preparazione
  • 250 g di acqua
  • 50 g di burro
  • 4 - 5 foglie di salvia fresca lavate

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 18.4 g
Calo 2895 kJ / 692 kcal
Chất béo 48.8 g
Chất xơ 4.4 g
Carbohydrate 42.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả