Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta
4.4 39 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 70 g di carota a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di cipolla
  • 150 g di carne trita di manzo
  • 150 g di carne trita di maiale
  • 180 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 5 - 6 foglie di basilico fresche lavate ed asciugate delicatamente
  • 100 g di concentrato di pomodoro
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 1 foglia di alloro fresca o secca
  • 320 g di pasta secca tipo pappardelle
  • 300 g di ricotta
  • 30 g di burro a pezzi (2 cm)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 38.1 g
Calo 2875 kJ / 687 kcal
Chất béo 31.1 g
Chất xơ 3.4 g
Carbohydrate 68 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Pasta 65 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

4.0(6)

1 Std. 30 Min

Risotto integrale ai profumi mediterranei

4.1(73)

45 Min

Farfalle filanti con radicchio, fontina e salsiccia

4.0(41)

35 Min

Pappardelle con macco di fave fresche

4.6(25)

55 Min

Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta

4.1(53)

50 Min

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

4.1(71)

1 Std. 5 Min

Tagliolini alla molisana

4.4(23)

1 Std. 30 Min

Riso alla marinara

4.6(7)

1 Std. 25 Min

Gnocchi di polenta con ragù di verdure

4.8(48)

1 Std.

Gnocchi al ragù

4.4(46)

2 Std. 10 Min

Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano

4.2(97)

30 Min

Cous cous spinaci e uvetta

4.5(40)

45 Min

 Hiển thị tất cả