Piernas de pato en salsa de blueberry y verduras salteadas en cocción lenta TM6

Piernas de pato en salsa de blueberry y verduras salteadas en cocción lenta TM6

5.0 1 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 3h 30 phút

4 porciones

Nguyên liệu

Piernas de pato en cocción lenta

50 g de cebolla en trozos
60 g de zanahoria pelada y en trozos
50 g de rama de apio en trozos
20 g de aceite de oliva extra virgen
2 piernas de pato, con piel y hueso (aprox. 350-400 g c/u) (ver tip)
500 g de agua (ver tip)
2 hojas de laurel secas
½ cdita de sal

Salsa de blueberry y montaje

200 g de blueberry frescos
35 g de azúcar morena
25 g de mantequilla sin sal
2 - 3 cdas de aceite de oliva extra virgen
80 g de zanahoria (aprox. 1 pza), en rebanadas diagonales
80 g de cebolla morada en gajos (1-2 mm)
200 g de pulpa de calabaza de castilla en cubos (2 cm)
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
60 g de vinagre balsámico
germinado de alfalfa o de veruras, para decorar

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 341.5 mg

Chất đạm 20 g

Calo 2137.8 kJ / 510.8 kcal

Chất béo 37 g

Chất xơ 7.1 g

Chất béo bão hòa 10.5 g

Carbohydrate 22.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

SABORES DE OTOÑO 16 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pollo asado con verduras en salsa de sidra

Không có đánh giá

Pollo al tequila y chile pasilla

2h

Macarrones con queso y kimchi

50 phút

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

35 phút

Escalopines con piña y salsa agridulce

20 phút

Pollo Venezolano con arepas

40 phút

Mole xiqueño

1h 20 phút

Pollo con mole verde

1h

Pollo alla cacciatora

1h 20 phút

Okonomiyaki

30 phút

Bowl de cerdo

45 phút

Satay de pollo con salsa de cacahuetes (Hestan Cue™)

2h 25 phút

Hiển thị tất cả