Piernas de pato en salsa de blueberry y verduras salteadas en cocción lenta TM6

Piernas de pato en salsa de blueberry y verduras salteadas en cocción lenta TM6

5.0 2 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 3h 30 phút

4 porciones

Nguyên liệu

Piernas de pato en cocción lenta

50 g de cebolla en trozos
60 g de zanahoria pelada y en trozos
50 g de rama de apio en trozos
20 g de aceite de oliva extra virgen
2 piernas de pato, con piel y hueso (aprox. 350-400 g c/u) (ver tip)
500 g de agua (ver tip)
2 hojas de laurel secas
½ cdita de sal

Salsa de blueberry y montaje

200 g de blueberry frescos
35 g de azúcar morena
25 g de mantequilla sin sal
2 - 3 cdas de aceite de oliva extra virgen
80 g de zanahoria (aprox. 1 pza), en rebanadas diagonales
80 g de cebolla morada en gajos (1-2 mm)
200 g de pulpa de calabaza de castilla en cubos (2 cm)
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
60 g de vinagre balsámico
germinado de alfalfa o de veruras, para decorar

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 341.5 mg

Chất đạm 20 g

Calo 2137.8 kJ / 510.8 kcal

Chất béo 37 g

Chất xơ 7.1 g

Chất béo bão hòa 10.5 g

Carbohydrate 22.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

SABORES DE OTOÑO 16 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Mongolian beef

1h 20 phút

Torta de chilaquiles de la Condesa

35 phút

Costillitas con salsa bbq de chipotle

1h 30 phút

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

13h

Ternera al chilindrón con cuscús

45 phút

Pollo a la mantequilla

1h

Judías verdes al curry con ternera y arroz blanco

1h 5 phút

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1h

Filete a la pimienta

20 phút

Filete de res con salsa de vino tinto

1h 30 phút

Paletillas de cordero asadas

2h 40 phút

Magret de pato con salsa de cerezas

45 phút

Hiển thị tất cả