Scrigno di cappelletti

Scrigno di cappelletti

4.4 12 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 2h

6 porzioni

Nguyên liệu

Ragù

40 g di sedano
80 g di carota a pezzi
110 g di cipolla a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
400 g di carne trita mista (manzo, maiale)
50 g di vino bianco secco
230 g di passata di pomodoro
1 foglia di alloro secca
50 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale

Pasta brisée

200 g di farina tipo 00
100 g di burro
½ cucchiaino di sale
65 g di acqua

Besciamella

250 g di latte
20 g di burro
25 g farina
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Terminare la preparazione

350 g di pasta ripiena tipo cappelletti

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 2.1 mg

Chất đạm 23.9 g

Calo 2548.7 kJ / 609.2 kcal

Chất béo 37.9 g

Chất xơ 3.6 g

Chất béo bão hòa 16.7 g

Carbohydrate 76.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1 Std. 30 Min

Risotto integrale ai profumi mediterranei

45 Min

Farfalle filanti con radicchio, fontina e salsiccia

35 Min

Pappardelle con macco di fave fresche

55 Min

Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta

50 Min

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1 Std. 5 Min

Tagliolini alla molisana

1 Std. 30 Min

Riso alla marinara

1 Std. 25 Min

Gnocchi di polenta con ragù di verdure

1 Std.

Gnocchi al ragù

2 Std. 10 Min

Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano

30 Min

Cous cous spinaci e uvetta

45 Min

Hiển thị tất cả