Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

4.3 36 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 1h 20 phút

4 porzioni

Nguyên liệu

2600 g di acqua
30 g di succo di limone
600 g di tonno fresco in 4 tranci (vedere consigli)
5 g di sale
450 g di topinambur pelato e a pezzi (2-3-cm)
1 scalogno a metà
40 g di burro
1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
150 g di panna (min. 30% di grassi)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 0.2 mg

Chất đạm 7.2 g

Calo 2111.9 kJ / 504.8 kcal

Chất béo 132.3 g

Chất xơ 3 g

Chất béo bão hòa 1.2 g

Carbohydrate 64.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Il carrello di febbraio 14 Công thức
Ý

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Polpette di tonno in salsa allo zafferano

1 Std. 30 Min

Penne risottate ai gamberi

30 Min

Cannocchie al Varoma

55 Min

Zuppa di merluzzo con spinaci

40 Min

Involtini di pesce spada alla pantesca

1 Std.

Coppe di gamberi e fagioli cannellini

30 Min

Marmitako di polpo

50 Min

Salmone teriyaki

50 Min

Riso alla marinara

1 Std. 25 Min

Gamberoni in salsa di cocco caramellata

30 Min

Poké Bowl di tonno

40 Min

Cozze piccanti con ceci e pomodorini

35 Min

Hiển thị tất cả