Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7 66 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 3h 15 phút

6 portions

Nguyên liệu

Yorkshire puddings

milk
100 g
plain flour
140 g
sea salt
½ tsp
cold water
100 g
eggs
4

Roast beef with wholegrain mustard crust

vegetable oil plus extra to grease
20 g
onion cut into wedges (4 cm)
200 g
celery cut into pieces (3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (3 cm)
100 g
red wine
4 tbsp
roast beef (e.g. rib roast, rump and sirloin - see Tips)
2000 - 3000 g
sea salt to season
1 - 2 pinches
ground black pepper to season
1 - 2 pinches
fresh thyme leaves only
1 sprig
water
650 g
wholegrain mustard
1 tbsp
tomato paste
20 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
Worcestershire sauce
1 - 2 dashes
broccolini trimmed
2 bunches
asparagus trimmed
2 bunches
plain flour
30 g
VEGEMITE® (optional)
1 tsp

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 997 mg

Chất đạm 120.4 g

Calo 3986.9 kJ / 949.3 kcal

Chất béo 36.5 g

Chất xơ 5.9 g

Chất béo bão hòa 12.3 g

Carbohydrate 29.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix creating something incredible 92 Công thức
Úc và New Zealand

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Woodys "no butter" butter chicken

40 Min

Tandoori chicken

45 Min

Korean Bo ssam

29 Std. 20 Min

Korean bao beef sliders

2 Std. 10 Min

Risotto verde (TM7/TM6)

30 Min

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

1 Std. 50 Min

Kung Pao chicken

1 Std. 30 Min

Middle Eastern chicken with pearl couscous

40 Min

Pork in creamy Marsala wine sauce

25 Min

Bunny chow

45 Min

Southern-style pork and bean casserole

40 Min

Slow-cooked lamb Madras

2 Std. 15 Min

Hiển thị tất cả