Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7 66 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 3h 15 phút

6 portions

Nguyên liệu

Yorkshire puddings

milk
100 g
plain flour
140 g
sea salt
½ tsp
cold water
100 g
eggs
4

Roast beef with wholegrain mustard crust

vegetable oil plus extra to grease
20 g
onion cut into wedges (4 cm)
200 g
celery cut into pieces (3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (3 cm)
100 g
red wine
4 tbsp
roast beef (e.g. rib roast, rump and sirloin - see Tips)
2000 - 3000 g
sea salt to season
1 - 2 pinches
ground black pepper to season
1 - 2 pinches
fresh thyme leaves only
1 sprig
water
650 g
wholegrain mustard
1 tbsp
tomato paste
20 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
Worcestershire sauce
1 - 2 dashes
broccolini trimmed
2 bunches
asparagus trimmed
2 bunches
plain flour
30 g
VEGEMITE® (optional)
1 tsp

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 997 mg

Chất đạm 120.4 g

Calo 3986.9 kJ / 949.3 kcal

Chất béo 36.5 g

Chất xơ 5.9 g

Chất béo bão hòa 12.3 g

Carbohydrate 29.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix creating something incredible 92 Công thức
Úc và New Zealand

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

BBQ chicken pizza

1h 30 phút

Pizza pockets

1h 50 phút

Curried chicken salad wraps

50 phút

Chinese-style beef stew

3h 30 phút

Sri Lankan red beef curry

1h 40 phút

Slow cooked ribs in smoked paprika barbecue sauce

3h 15 phút

Beef brisket chilli con carne

7h

High protein turkey and mushroom roulade in cottage cheese wraps

40 phút

Bhuna gosht

1h 20 phút

Lamb fajitas

30 phút

Tandoori chicken

45 phút

Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

3h 5 phút

Hiển thị tất cả