Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy
4.7 66 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 3h 15 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Yorkshire puddings
  • milk
    100 g
  • plain flour
    140 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • cold water
    100 g
  • eggs
    4
Roast beef with wholegrain mustard crust
  • vegetable oil plus extra to grease
    20 g
  • onion cut into wedges (4 cm)
    200 g
  • celery cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • carrot cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • red wine
    4 tbsp
  • roast beef (e.g. rib roast, rump and sirloin - see Tips)
    2000 - 3000 g
  • sea salt to season
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to season
    1 - 2 pinches
  • fresh thyme leaves only
    1 sprig
  • water
    650 g
  • wholegrain mustard
    1 tbsp
  • tomato paste
    20 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • Worcestershire sauce
    1 - 2 dashes
  • broccolini trimmed
    2 bunches
  • asparagus trimmed
    2 bunches
  • plain flour
    30 g
  • VEGEMITE® (optional)
    1 tsp

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 997 mg
Chất đạm 120.4 g
Calo 3986.9 kJ / 949.3 kcal
Chất béo 36.5 g
Chất xơ 5.9 g
Chất béo bão hòa 12.3 g
Carbohydrate 29.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix creating something incredible 92 Công thức
Úc và New Zealand
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Korean bao beef sliders

4.5(88)

2h 10min

High protein paprika chicken with sweet potato mash and cashew cream

4.4(196)

40min

Banh mi (Vietnamese sandwich)

4.6(21)

4h 35min

Korean barbecue pork with rice salad

4.3(117)

40min

Cevapcici

4.3(15)

50min

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

4.1(182)

1h

Chorizo meatballs and potato stew (Skinnymixers)

4.2(192)

40min

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

4.3(199)

35min

Quick chicken curry

4.2(343)

35min

Spring onion and caramelised lemon chicken

4.5(8)

1h 15min

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

4.5(198)

40min

Chicken in chipotle sauce

4.0(64)

40min

 Hiển thị tất cả