Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad

Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad

4.1 21 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 2h

4 portions

Nguyên liệu

Pickled apple

green apple cored and cut into thin slices
1
water
200 g
white wine vinegar
80 g
caster sugar
80 g
juniper berries
3
whole black peppercorns
½ tsp

Pork belly

pork belly meat, boned and rind scored
1200 g
fresh sage leaves
10
fresh thyme
5 sprigs
sea salt flakes to rub, plus extra to season
1 - 2 tsp
water
1500 g
fennel seeds
2 tsp
juniper berries
1 tsp
whole black peppercorns
½ tsp
new baby potatoes cut into halves
8
pickling onions cut into halves
8
walnut halves
80 g
caster sugar
3 tsp
egg white lightly beaten
1
ground black pepper to season
2 pinches
red cabbage finely shredded
300 g
extra virgin olive oil
30 g
white wine vinegar
20 g
Dijon mustard
½ tsp
walnuts to serve

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1692.7 mg

Chất đạm 67.6 g

Calo 4625.8 kJ / 1101.4 kcal

Chất béo 71.1 g

Chất xơ 7.4 g

Chất béo bão hòa 20.5 g

Carbohydrate 46.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix creating something incredible 92 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tandoori chicken

1h 35 phút

Caribbean stew and steamed rice cups

9h 15 phút

Bibimbap (beef rice bowl)

1h 25 phút

Corned beef with mustard sauce

1h 30 phút

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3h 15 phút

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

10h 30 phút

Lamb and fennel ragu

4h 35 phút

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1h

Lemon roast chicken

1h 35 phút

Asian beef salad with peanut dressing (MEATER+®)

30 phút

Marinated chicken with salsa

40 phút

Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

1h 5 phút

Hiển thị tất cả