Thiết bị & Phụ kiện
Saumon en croûte feuilletée au citron
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 1h 30 phút
8 parts
Nguyên liệu
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
½ c. à café de sel
-
50 g de parmesan, coupé en morceaux
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
250 g de ricotta
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1000 g de saumon frais sans la peau et désarêté (2 filets de 500 g env.)
-
1 œuf battu, pour la dorure
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 part
Natri
628.4 mg
Chất đạm
32.9 g
Calo
2334.5 kJ /
560.9 kcal
Chất béo
38.4 g
Chất xơ
1.4 g
Chất béo bão hòa
20.9 g
Carbohydrate
20.1 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinBạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảCrumble de cabillaud au citron et au parmesan
45 phút
Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron
25 phút
Pommes de terre farcies au lieu noir
1h
Feuilleté tressé haddock et poireau
1h 30 phút
Gratin de pâtes au thon
35 phút
Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte
1h
Calamars farcis comme en Algarve
1h 10 phút
Dos d'églefin et purée de petits pois
35 phút
Rougail de poisson
40 phút
Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés
20 phút
Papillote de poisson au citron, carottes et riz
40 phút
Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs
5h 30 phút