Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Saumon en croûte feuilletée au citron

Saumon en croûte feuilletée au citron
4.6 67 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 1h 30 phút
8 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g de parmesan, coupé en morceaux
  • le zeste d'½ citron jaune non traité
  • 250 g de ricotta
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1000 g de saumon frais sans la peau et désarêté (2 filets de 500 g env.)
  • 1 œuf battu, pour la dorure

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Natri 628.4 mg
Chất đạm 32.9 g
Calo 2334.5 kJ / 560.9 kcal
Chất béo 38.4 g
Chất xơ 1.4 g
Chất béo bão hòa 20.9 g
Carbohydrate 20.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Les poissons avec le Sensor 34 Công thức
Pháp
Plats de Noël 12 Công thức
Pháp
Thermomix® et moi n°28 47 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Salade de poulpe sous-vide

4.7(17)

8 Std.

Risotto à l'encre de seiche

4.5(46)

1 Std.

Lotte à la provençale

4.6(277)

50 Min

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

4.7(70)

55 Min

Bowl avocat, saumon fumé, riz noir et mangue

4.7(91)

45 Min

Parmentier de carotte au poisson

4.4(170)

1 Std.

Pâtes aux épices cajun, façon jambalaya

4.7(23)

1 Std. 30 Min

Fish and chips, sauce tartare

4.2(198)

1 Std. 20 Min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

4.2(209)

35 Min

Osso-buco de cabillaud

4.2(357)

45 Min

Risotto au saumon

4.3(403)

45 Min

Cocotte de saumon aux petits légumes

4.6(366)

55 Min

 Hiển thị tất cả