Saumon en croûte feuilletée au citron
TM6 TM5 TM31

Saumon en croûte feuilletée au citron

4.6 ( 62 đánh giá )

Nguyên liệu

  • 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g de parmesan, coupé en morceaux
  • le zeste d'un citron jaune non traité
  • 250 g de ricotta
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1000 g de saumon frais sans la peau et désarêté (2 filets de 500 g env.)
  • 1 œuf battu, pour la dorure

Dinh dưỡng
trên 1 part
Calo
560.9 kcal / 2334.5 kJ
Chất đạm
32.9 g
Chất béo
38.4 g
Carbohydrate
20.1 g
Chất xơ
1.4 g
Chất béo bão hòa
20.9 g
Natri
628.4 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả