Saumon en croûte feuilletée au citron

Saumon en croûte feuilletée au citron

4.6 69 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 1h 30 phút

8 parts

Nguyên liệu

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel
50 g de parmesan, coupé en morceaux
le zeste d'½ citron jaune non traité
250 g de ricotta
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1000 g de saumon frais sans la peau et désarêté (2 filets de 500 g env.)
1 œuf battu, pour la dorure

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Natri 628.4 mg

Chất đạm 32.9 g

Calo 2334.5 kJ / 560.9 kcal

Chất béo 38.4 g

Chất xơ 1.4 g

Chất béo bão hòa 20.9 g

Carbohydrate 20.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Les poissons avec le Sensor 34 Công thức
Pháp

Plats de Noël 12 Công thức
Pháp

Thermomix® et moi n°28 47 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chow mein aux crevettes

45 phút

Poke bowl complet thon, avocat

50 phút

Terrine aux deux poissons

1h

Merlan pané aux corn flakes, fondue d'épinards au curry

1h 5 phút

Moules à la sauce chorizo

1h

Burger scandinave

4h 10 phút

Lasagne de la mer

1h

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

40 phút

Eglefin au curry

50 phút

Tomates farcies au poisson

1h 10 phút

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30 phút

Galettes de thon aux herbes et sauce moutarde

25 phút

Hiển thị tất cả