Risotto ai funghi (per 2 persone)

Risotto ai funghi (per 2 persone)

4.6 783 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 35 phút
2 porzioni

Nguyên liệu

  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 30 g di scalogno a pezzi
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di funghi porcini freschi puliti e a pezzi
    20 g di funghi secchi, fatti rinvenire in acqua tiepida e strizzati
  • 160 g di riso Carnaroli
  • 60 g di vino bianco secco
  • 460 g di brodo vegetale
    460 g di acqua calda (non bollente), + 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 10 g di burro
  • 1 pizzico di sale (không bắt buộc)

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 15.9 g
Calo 2197 kJ / 525 kcal
Chất béo 21.8 g
Chất xơ 2.2 g
Carbohydrate 65.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả