![Risotto ai funghi (per 2 persone) Risotto ai funghi (per 2 persone)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/060bc80b-e3ed-4d1e-9281-0313af05f437/Derivates/77158e4e-7a02-4daa-b223-c0388e87229d.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 30 g di scalogno a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
-
100
g di funghi porcini freschi, puliti e a pezzi
hoặc 20 g di funghi secchi, fatti rinvenire in acqua tiepida e strizzati - 160 g di riso Carnaroli
- 60 g di vino bianco secco
-
460
g di brodo vegetale
hoặc 460 g di acqua calda (non bollente) + 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale - 10 g di burro
- 1 pizzico di sale (không bắt buộc)
- Dinh dưỡng
- trên 1 porzione
- Calo
- 2197 kJ / 525 kcal
- Chất đạm
- 15.9 g
- Carbohydrate
- 65.2 g
- Chất béo
- 21.8 g
- Chất xơ
- 2.2 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảPenne all'arrabbiata
20 min
Insalata estiva di mezze penne
35min
Linguine allo sgombro
30min
Lasagna di zucchine
2u.
Linguine allo scoglio
40min
Calamarata con crema di peperoni
30min
Risotto al Barolo
30min
Maccheroni al ferretto con ragù calabrese
2h 50min
Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi
55 Min
Polenta
1h
Risotto alla pescatora
35min
Spaghetti alle vongole
4u. 40min