Thực đơn với súp gừng-đậu Hà Lan, cá hồi sốt chanh, súp lơ xanh và khoai tây

Name: Thực đơn với súp gừng-đậu Hà Lan, cá hồi sốt chanh, súp lơ xanh và khoai tây
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 khẩu phần
Ingredients: 80 gam dầu ô liu; 50 gam nước tương; ½ thìa cà phê đường nâu; 1 quả chanh vàng; 4 miếng cá hồi phi lê tươi, bỏ da; 1 nhánh tỏi; 100 gam củ hành khô; 100 gam tỏi tây; 100 gam cần tây; 350 gam đậu cô ve đông lạnh; 450 gam nước; 2 thìa cà phê muối; 250 gam củ khoai tây; 400 gam múi súp lơ xanh; 2 nhúm bột tiêu đen; 50 - 100 gam single cream, khoảng 18% chất béo

5.0 1 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 45 phút

4 khẩu phần

Nguyên liệu

dầu ô liu
80 gam
nước tương
50 gam
đường nâu
½ thìa cà phê
quả chanh vàng lấy vỏ và nước cốt chanh
1
cá hồi phi lê tươi, bỏ da (150-180 g mỗi miếng)
4 miếng
4 miếng phi lê cá trắng, bỏ da, (150-180 g mỗi miếng)
gừng tươi (không bắt buộc) gọt vỏ và thái lát
5 - 10 gam
nhánh tỏi
1
củ hành khô thái nhỏ
100 gam
tỏi tây chỉ lấy phần trắng, thái miếng
100 gam
100 gam hành tây, bổ đôi
cần tây thái miếng
100 gam
đậu cô ve đông lạnh
350 gam
350 gam cà rốt, thái miếng (xem mẹo nhỏ)
nước
450 gam
muối
2 thìa cà phê
củ khoai tây thái miếng nhỏ (1 cm)
250 gam
múi súp lơ xanh
400 gam
400 gam rau củ các loại, (ví dụ cà rốt, bí ngòi, khoai tây, nấm), thái lát (0.5 cm)
bột tiêu đen
2 nhúm
single cream, khoảng 18% chất béo để tăng thêm hương vị
50 - 100 gam