Thiết bị & Phụ kiện
Brezel
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h 50 phút
6 pezzi
Nguyên liệu
Impasto
-
300 g di latte
-
½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 20 g), sbriciolato
-
500 g di farina per treccia
-
1 ¼ cucchiaino di sale
-
50 g di burro a pezzi (2 cm)
Immersione e cottura
-
2 litri di acqua
-
4 cucchiai di bicarbonato di sodio
-
½ cucchiaio di sale
-
1 cucchiaino di sale grosso
-
3 - 4 cucchiai di panna per caffè
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 pezzo
Chất đạm
12.5 g
Calo
1698 kJ /
404 kcal
Chất béo
12 g
Carbohydrate
60 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Betty Bossi mix - Autunno 2020
10 Công thức
Thụy Sĩ
Thụy Sĩ
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảPanini al chorizo al vapore dal Nester
Không có đánh giá
Babka salata al salmone affumicato
4h
Pane croccante senza glutine
3h
Bagel originale
Không có đánh giá
Panini pita
1h 35 phút
Cuchaule (Pane allo zafferano)
2h 30 phút
Panini al pesto a vapore
Không có đánh giá
Pane bigio in cassetta
Không có đánh giá
Pane dolce con pere e noci
Không có đánh giá
Grissini
2h
Pan Brioche
5h
Pane al latte
2h 20 phút