Thiết bị & Phụ kiện
Papillote d'églefin au chou et à la courge
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 55 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
800 g d'eau
-
240 g de courges d'hiver détaillées en cubes
-
400 g de chou frisé taillé en lanières
-
40 g d'échalotes coupées en deux
-
2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
4 filets d'églefin (600 g env.)
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
328.5 mg
Chất đạm
29.8 g
Calo
996.5 kJ /
237.8 kcal
Chất béo
9.8 g
Chất xơ
4.3 g
Chất béo bão hòa
5.8 g
Carbohydrate
6 g
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