Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Duck ballotine

Duck ballotine
5.0 5 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 2h 45 phút
12 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • duck whole boneless (approx. 1500 g) (see Tips)
    1
  • sea salt
    3 tsp
  • ground black pepper
    2 ½ tsp
  • dried marjoram
    1 ½ tbsp
  • brown onion cut in pieces
    100 g
  • garlic cloves
    2
  • unsalted butter
    20 g
  • chicken liver without veins or membranes, cut into 2-3 cm pieces
    150 g
  • turkey mince broken into pieces
    200 g
  • pitted prunes
    15
  • breadcrumbs
    40 g
  • egg
    1
  • pouring (whipping) cream
    50 g

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 704.7 mg
Chất đạm 23.6 g
Calo 2509.2 kJ / 597.4 kcal
Chất béo 51.7 g
Chất xơ 2.4 g
Chất béo bão hòa 16.7 g
Carbohydrate 8.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Công thức
Úc và New Zealand
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Creamy Mediterranean chicken bake (Skinnymixers)

4.8(28)

50 phút

Lamb tikka with spicy eggplant

4.4(24)

40 phút

Buffalo Chicken Spring Rolls

4.0(29)

1h 30 phút

Pulled pork with apple and fennel salad

4.2(48)

2h 45 phút

Ricotta gnocchi

4.4(90)

2h

Korean Bo ssam (MEATER+®)

4.7(15)

29h 20 phút

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

4.7(109)

40 phút

Tingly Korean pork noodle ramyeon

4.1(17)

50 phút

Mongolian lamb hot pot

4.4(463)

3h 25 phút

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

4.2(187)

35 phút

Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers

4.8(24)

1h 35 phút

Baked pumpkin and beef stew

4.3(35)

3h

 Hiển thị tất cả