Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Duck ballotine

Duck ballotine
5.0 5 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 2h 45 phút
12 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • duck whole boneless (approx. 1500 g) (see Tips)
    1
  • sea salt
    3 tsp
  • ground black pepper
    2 ½ tsp
  • dried marjoram
    1 ½ tbsp
  • brown onion cut in pieces
    100 g
  • garlic cloves
    2
  • unsalted butter
    20 g
  • chicken liver without veins or membranes, cut into 2-3 cm pieces
    150 g
  • turkey mince broken into pieces
    200 g
  • pitted prunes
    15
  • breadcrumbs
    40 g
  • egg
    1
  • pouring (whipping) cream
    50 g

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 704.7 mg
Chất đạm 23.6 g
Calo 2509.2 kJ / 597.4 kcal
Chất béo 51.7 g
Chất xơ 2.4 g
Chất béo bão hòa 16.7 g
Carbohydrate 8.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Công thức
Úc và New Zealand
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad (MEATER+®)

4.1(98)

55 phút

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

4.5(13)

45 phút

BBQ chicken pizza

4.6(41)

1h 30 phút

Ayam kapitan (chicken curry)

4.6(242)

45 phút

Thai pork with green mango salad (Diabetes)

4.6(13)

45 phút

Barbecued beef with ssamjang sauce

4.5(37)

2h 25 phút

Cabbage rolls

4.8(64)

1h 50 phút

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

5.0(1)

1h 45 phút

Korean chicken cheese tteokbokki

4.3(16)

30 phút

Easy lamb hotpot

4.5(72)

2h

Roast lamb with vegetables & gravy

4.0(2)

3h

Beef "Burgundy"

4.2(164)

40 phút

 Hiển thị tất cả