Duck ballotine
TM31 TM5 TM6

Duck ballotine

5.0 (5 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 1 duck, whole boneless (approx. 1500 g) (see Tips)
  • 3 tsp sea salt
  • 2 ½ tsp ground black pepper
  • 1 ½ tbsp dried marjoram
  • 100 g brown onion, cut in pieces
  • 2 garlic cloves
  • 20 g unsalted butter
  • 150 g chicken liver, without veins or membranes, cut into 2-3 cm pieces
  • 200 g turkey mince, broken into pieces
  • 15 pitted prunes
  • 40 g breadcrumbs
  • 1 egg
  • 50 g pouring (whipping) cream

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
2509.2 kJ / 597.4 kcal
Chất đạm
23.6 g
Carbohydrate
8.7 g
Chất béo
51.7 g
Chất béo bão hòa
16.7 g
Chất xơ
2.4 g
Natri
704.7 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả