Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

4.1 51 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 40 phút

4 raciones

Nguyên liệu

400 g de ramilletes de brócoli
1 cucharadita de semillas de hinojo secas
1 cucharadita de semillas de cilantro
1 cucharadita de garam masala (ver sugerencia)
1 cucharadita de cúrcuma molida
2 cucharaditas de comino en grano
3 dientes de ajo
10 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
1 - 2 chiles rojos secos (sin semillas, picados y alguno más para adornar)
150 g de cebolla roja en cuartos
25 g de aceite de coco
300 g de tomate maduro en trozos
500 g de caldo de verduras
125 g de crema de coco
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
100 g de judías verdes redondas frescas en trozos de 3 cm.
300 g de pulpa de calabaza en dados de aprox. 15 mm
3 cucharadas de arándanos rojos deshidratados

3 cucharadas de pasas
100 g de guisantes (frescos o congelados)
3 cucharadas de zumo de lima
1 cucharadita sal
5 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
1 cucharada de copos de coco (không bắt buộc) ligeramente tostados
1 lima en gajos

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 808 mg

Chất đạm 19 g

Calo 1778 kJ / 425 kcal

Chất béo 13 g

Chất xơ 15.3 g

Chất béo bão hòa 8 g

Carbohydrate 50 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 143 35 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

1h

Zoodles de calabacín

Zoodles de calabacín

15 phút

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2h

Canelones de verdura y mascarpone

Canelones de verdura y mascarpone

1h

Shepherd's pie vegetariano con batatas

Shepherd's pie vegetariano con batatas

1h

Pastel de patata

Pastel de patata

1h 15 phút

Falafel con ensalada y salsa tahini

Falafel con ensalada y salsa tahini

9h

Sushi rosa con verduras y salsa de aguacate y wasabi

Sushi rosa con verduras y salsa de aguacate y wasabi

1h 15 phút

Parmentier de setas

Parmentier de setas

1h 10 phút

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3h 20 phút

Strogonoff de shiitake

Strogonoff de shiitake

30 phút

Quiche de calabaza y queso feta

Quiche de calabaza y queso feta

2h 20 phút

Hiển thị tất cả