Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Mezcla de 5 especias
- 2 cdas de anís estrellado
- 1 rama de canela (10 g), en mitades
- 1 cda de semillas de hinojo
- ¾ cda de clavo de olor en polvo
- 20 g de pimienta de Sichuan
Salsa de ciruela china, pavo y verduras
- 65 g de aceite vegetal
- 1 diente de ajo, pelado
- 250 g filete de pechuga de pavo, sin piel, en tiras (1,5 cm x 3-4 cm), secada con toallitas de papel.
- 3 pizcas de pimienta blanca molida
- 1 diente de ajo
- 1 chile, fresco, sin semillas, picado
- 50 g de echalote, en mitades
- 10 g de jengibre, pelado, en rebanadas (2 mm)
- 500 g de ciruela, deshuesada, cortada por la mitad
- 1 ½ cda de salsa de ostión
- 20 g de salsa de soya
- 1400 g de agua
- 40 g de azúcar morena oscura, suave
- 2 cdas de vinagre de arroz negro (e.g. Chinkiang)
- 250 g de fideos ramen
- 250 g pak choi (acelga china), en diagonal en piezas (ver tip)
- 200 g de zanahoria, en diagonal en bastones (5 cm de largo, 0,5 cm de grosor)
Montaje
- 80 - 100 g brote de bambú enlatado, escurrido, cortado en palos (2 mm)
- semillas de ajonjolí, tostadas, para decorar
- cebolla cambray, en rebanadas de 2 mm
- aceite de ajonjolí, para acompañar
- Dinh dưỡng
- trên 1 porción
- Calo
- 2748 kJ / 656 kcal
- Chất đạm
- 31 g
- Carbohydrate
- 71 g
- Chất béo
- 25 g
- Chất béo bão hòa
- 2 g
- Chất xơ
- 6.8 g
- Natri
- 1316 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảPozole Rojo
1 godz. 30 min
Pozole Blanco
1 godz.
Pozole Verde
1 Std. 20 Min
Chiles en nogada
1 godz.
Gorditas de chicharrón
2sa
Filetes rusos con acelgas y tomate
35 min
Cowboy
50 Min
Tamales de pollo y salsa verde
2sa
Cinta de lomo rellena de jamón y queso
1 godz. 30 min
Conejo a las finas hierbas
50 Min
Lomo de cerdo en salsa agridulce
9 Std. 30 Min
Sándwich de filete de res
2h 30 min