Thiết bị & Phụ kiện
Ternera con chips de papa y manzana Al vacío TM6
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 5h 10 phút
4 porciones
Nguyên liệu
Ternera a baja temperatura
-
1400 g de agua
-
10 g de jugo de limón amarillo
-
6 rebanadas de tocino
-
500 g de carne de ternera (p. ej. espaldilla, aguja, etc.) en una sola pieza
-
2 pizcas de sal
-
2 pizcas de pimienta molida
-
2 ramitas de romero
Chips de papa y manzana al horno
-
400 g de manzana (cualquier tipo) descorazonadas, en rodajas (aprox. 2 mm)
-
400 g de papa en rodajas (aprox. 2 mm)
-
30 g de aceite de oliva extra virgen
-
½ cdita de sal fina o al gusto
-
½ cdita de pimienta molida o al gusto
Salsa
-
50 g de zanahoria en trozos (3 cm)
-
30 g de apio en trozos (3 cm)
-
20 g de cebolla en trozos
-
½ cubo de caldo de carne½ cdita de concentrado de caldo de res
-
100 g de agua
-
20 g de fécula de maíz
-
30 g de crema para batir (30-40% grasa)
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 porción
Natri
863 mg
Chất đạm
34 g
Calo
2423 kJ /
579 kcal
Chất béo
34 g
Chất xơ
6 g
Chất béo bão hòa
12 g
Carbohydrate
35 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Práctico y Creativo
60 Công thức
Mexico
Mexico
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảPollo con mole verde
1h
Conejo a la mostaza
50 phút
Carnitas
50 phút
Pollo kung pao
45 phút
Doner kebab de pollo con pita integral
2h 40 phút
Pechugas rellenas con salsa de almendras
45 phút
Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco
35 phút
Res con teriyaki y arroz al vapor
1h 50 phút
Curry de pollo con espinacas
1h
Chicharrón en salsa verde
25 phút
Albóndigas con salsa de tomate para dos
25 phút
Pollo en salsa de jitomate y cebolla
Không có đánh giá