Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

4.7 62 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h

32 pezzi

Nguyên liệu

Samosas di melanzane e lenticchie

150 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
150 g di carota pelata e a pezzi
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di lenticchie secche
300 g di melanzane a cubetti (3 cm)
80 g di vino rosso
200 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 foglie di alloro secche
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
16 fogli di pasta fillo rettangolari o rotondi (vedere consigli)

Salsa allo yogurt e menta

10 g di mentuccia fresca
10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
150 g di yogurt greco
10 g di succo di limone, spremuto fresco
2 - 3 pizzichi di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
insalata verde

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Natri 67 mg

Chất đạm 3 g

Calo 385 kJ / 92 kcal

Chất béo 4 g

Chất xơ 1.6 g

Chất béo bão hòa 1 g

Carbohydrate 11 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Il carrello di agosto 18 Công thức
Ý

Ogni giorno - Con creatività 60 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gnocchi di polenta

Gnocchi di polenta

25 phút

Sformatini di patate e funghi (vegan)

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1h 10 phút

Funghi ripieni di quinoa con verdure saporite

Funghi ripieni di quinoa con verdure saporite

45 phút

Seitan speziato con verdure insaporite

Seitan speziato con verdure insaporite

20 phút

Cestini di patate e uova tartufati

Cestini di patate e uova tartufati

1h

Buns integrali con burger di barbabietole

Buns integrali con burger di barbabietole

3h 40 phút

Crêpes alla soia (vegan)

Crêpes alla soia (vegan)

35 phút

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

35 phút

Medaglie di borlotti con spinaci e mandorle

Medaglie di borlotti con spinaci e mandorle

1h

Melanzane al curry (vegan)

Melanzane al curry (vegan)

50 phút

Misir wat (Stufato di lenticchie)

Misir wat (Stufato di lenticchie)

35 phút

Moussaka di lenticchie

Moussaka di lenticchie

1h 30 phút

Hiển thị tất cả