Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie

Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie
4.3 41 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 25 phút
6 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Ragù di lenticchie
  • 150 g di cipolla a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 150 g di carote pelate e a pezzi
  • 60 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di lenticchie secche
  • 300 g di melanzane a cubetti (3 cm)
  • 100 g di vino rosso
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 2 foglie di alloro fresche lavate
  • 1 cucchiaino di timo secco
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
Purè di patate
  • 800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0,5 cm)
  • 300 g di latte intero
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 50 g di burro a pezzi + q.b.
  • 2 cucchiai di pangrattato
    2 cucchiai di Gruviera, grattugiato

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 452 mg
Chất đạm 10 g
Calo 1677 kJ / 401 kcal
Chất béo 19 g
Chất xơ 9 g
Chất béo bão hòa 7 g
Carbohydrate 39 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Ogni giorno - Con creatività 60 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Polpette di scarola

4.5(13)

40 phút

Parmigiana di patate

4.2(218)

2h

Sformatini ai carciofi

4.2(29)

1h

Frittata nel panino

4.9(15)

30 phút

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

4.5(32)

35 phút

Misir wat (Stufato di lenticchie)

4.9(30)

35 phút

Sformato di verdure

4.5(54)

1h 35 phút

Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico

4.3(26)

20 phút

Zuppa di verdure con gnocchi di patate

4.5(4)

30 phút

Patate dolci e chili di fagioli neri

4.7(53)

40 phút

Torta salata pasquale

4.6(34)

2h

Insalata di carciofi e fagioli

4.5(4)

1h 5 phút

 Hiển thị tất cả