Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Curry di verdure con riso al lemon grass
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
4 porzioni
Nguyên liệu
Riso al lemon grass
-
200 g di riso basmati
-
450 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
-
1 rametto di lemon grass a metà
Pasta di curry
-
½ lime scorza e succo
-
40 g di scalogno a metà
-
15 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
-
2 spicchi di aglio
-
20 g di peperoncino verde fresco senza semi
-
5 g di galanga fresco a fette (2mm)
-
10 g di foglie di coriandolo, fresche
-
1 cucchiaino di cumino in polvere
-
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
-
1 rametto di lemon grass tagliato a fette (5 mm)
-
15 foglie di basilico thai fresco
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino sale
Terminare la preparazione
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
250 g di melanzane a tocchetti (3x2 cm)
-
400 g di latte di cocco
-
300 g di acqua
-
1 cucchiaio di zucchero grezzo1 cucchiaio di zucchero di palma
-
foglie di Kaffir lime secche3 foglie di kaffir lime
-
½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
-
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
-
200 g di patate americane dolci pelate e a tocchetti (3 cm)
-
100 g di cimette di broccoli a metà
-
1 cucchiaio di salsa di pesce (không bắt buộc)
-
80 g di taccole a pezzi
-
80 g di pannocchie di mais baby
-
1 cucchiaio di olio di cocco liquido (vedere consigli)
-
1 cucchiaio di miele
-
½ cucchiaino di sale
-
1 cipollotto a fette (0,5 cm)
-
3 rametti di coriandolo fresco le foglioline
-
1 - 2 lime a spicchi
-
peperoncino verde fresco a fette, a piacere
-
foglie di basilico thai fresco q.b.
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
1158 mg
Chất đạm
8 g
Calo
2196 kJ /
524 kcal
Chất béo
21 g
Chất xơ
8 g
Chất béo bão hòa
4 g
Carbohydrate
70 g
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