Curry vegetariano
TM6 TM5

Curry vegetariano

4.3 (3 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 1000 g di acqua
  • 2 cucchiaini di sale
  • 200 g di riso basmati
  • 200 g di patata americana dolce, pelata e a pezzi (3 cm)
  • 100 g di cimette di broccolo a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 10 g di zenzero, radice fresca, pelata e a fette (2 mm)
  • 40 g di scalogno a metà
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di melanzane a cubetti (2 cm)
  • 400 g di latte di cocco
  • 2 - 3 cucchiaini di pasta al curry (vedere consigli)
  • ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
  • 100 g di ceci in scatola, scolati e sciacquati
  • 20 g di succo di lime, spremuto fresco
  • 1 cucchiaino zucchero grezzo
  • 80 g di piselli freschi
  • 80 g di mais dolce in scatola, scolato
  • 3 rametti di coriandolo fresco
  • lime a spicchi, q.b. per guarnire

Dinh dưỡng
trên 1 porzione
Calo
1111 kJ / 265 kcal
Chất đạm
6 g
Carbohydrate
45 g
Chất béo
5 g
Chất béo bão hòa
1 g
Chất xơ
5.3 g
Natri
809 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả