Curry vegetariano

Curry vegetariano

4.3 3 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 35 phút
6 porzioni

Nguyên liệu

  • 1000 g di acqua
  • 2 cucchiaini di sale
  • 200 g di riso basmati
  • 200 g di patata americana dolce pelata e a pezzi (3 cm)
  • 100 g di cimette di broccolo a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 10 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
  • 40 g di scalogno a metà
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 200 g di melanzane a cubetti (2 cm)
  • 400 g di latte di cocco
  • 2 - 3 cucchiaini di pasta al curry (vedere consigli)
  • ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
  • 100 g di ceci in scatola scolati e sciacquati
  • 20 g di succo di lime, spremuto fresco
  • 1 cucchiaino zucchero grezzo
  • 80 g di piselli freschi
  • 80 g di mais dolce in scatola scolato
  • 3 rametti di coriandolo fresco
  • lime a spicchi, q.b. per guarnire

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 809 mg
Chất đạm 6 g
Calo 1111 kJ / 265 kcal
Chất béo 5 g
Chất xơ 5.3 g
Chất béo bão hòa 1 g
Carbohydrate 45 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả