Risotto alla Parmigiana

Risotto alla Parmigiana

4.7 27 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 40 phút
8 porzioni

Nguyên liệu

  • 1600 g di acqua
  • 2 dadi per brodo di carne (dose per 0,5 l) sbriciolati
    2 cucchiaini colmi di dado per brodo di carne
  • 80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
  • 60 g di scalogno a metà
  • 80 g di burro a pezzi
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
  • 120 g di vino bianco secco
  • 2 cucchiaini di sale a piacere

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1006 mg
Chất đạm 9 g
Calo 1812 kJ / 433 kcal
Chất béo 15 g
Chất xơ 1.8 g
Chất béo bão hòa 8 g
Carbohydrate 63 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả