Risotto con manzana y jamón ahumado

Name: Risotto con manzana y jamón ahumado
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 40 g de queso parmesano; 1 echalot; 30 g de aceite de oliva extra virgen; 320 g de arroz para risotto; 180 g de manzana (cualquier tipo); 820 g de agua; 1 cdita de sal fina; 80 g de jamón ahumado

2.8 (5 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 10 phút

Tổng thời gian 30 phút

Khẩu phần ăn 4 porciones

Nguyên liệu

40 g de queso parmesano, en trozos (3 cm)
1 echalot, (aprox. 30 g), en mitad
30 g de aceite de oliva extra virgen
320 g de arroz para risotto, e.g. Carnaroli, Arborio, 14-15 minutos de cocción (ver tip)
180 g de manzana (cualquier tipo), pelada, descorazonada y en cubos (1 cm)
820 g de agua
1 cdita de sal fina, o al gusto
80 g de jamón ahumado, en cubos (1 cm)

Dinh dưỡng: trên 1 porción
Calo: 1861 kJ / 445 kcal
Chất đạm: 13 g
Carbohydrate: 67 g
Chất béo: 12 g
Chất béo bão hòa: 3 g
Chất xơ: 2.7 g
Natri: 670 mg