Thiết bị & Phụ kiện
Creamed pāua soup
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h
4 portions
Nguyên liệu
Lemon and thyme oil
-
lemons zest only, no white pith, plus 1 strip of lemon peel (4 cm) for storing3
-
fresh thyme sprigs, plus 1 extra sprig for storing20 g
-
extra virgin olive oil500 g
Mussel stock
-
olive oil10 g
-
fresh thyme leaves only5 sprigs
-
garlic cloves crushed2
-
dry white wine150 g
-
fresh mussels scrubbed and debearded (see Tips)1000 g
-
pouring (whipping) cream300 g
Creamed Pāua
-
water2 tbsp
-
cornflour2 tsp
-
pāua (see Tips)180 g
-
olive oil10 g
-
eschalot1
-
garlic clove1
-
salt to season
-
ground pepper to season
-
lemon juice to taste
-
fresh chives chopped, for garnishing
-
crusty bread to serve (optional)
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
2057.9 mg
Chất đạm
48.9 g
Calo
7503.3 kJ /
1786.5 kcal
Chất béo
164.7 g
Chất xơ
5.5 g
Chất béo bão hòa
39.3 g
Carbohydrate
22.5 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Mark Southon
10 Công thức
Úc và New Zealand
Úc và New Zealand
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảSeafood bisque
1h 10 phút
Vietnamese mixed meat pho
1h 50 phút
Spinach potato soup with savoury egg custard
45 phút
Homemade miso soup
55 phút
Smoky Mexican bean soup
35 phút
Pea and mint soup
20 phút
Lemon rasam
40 phút
Bulghur and lentil soup
1h
Creamy scallop soup with chorizo
30 phút
Sourdough soup (White borscht)
96h 30 phút
Sauerkraut soup
50 phút
Versatile smooth soup
45 phút