Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6

Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6
4.6 28 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 5h 5 phút
4 porciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Estodado de res y cerveza
  • 40 g de aceite vegetal
  • 500 g de carne de res para estofados en cubos (5-6 cm) (ver tip)
  • 160 g de tocino ahumado en cubos (1 cm)
  • 150 g de zanahoria en rebanadas (1 cm)
  • 160 g de cebolla en gajos
  • 90 g de rama de apio en rebanadas (1 cm)
  • 30 g harina de trigo
  • 200 g de cerveza oscura tipo Stout
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra recién molida o la gusto
  • 5 - 10 g de hojas de tomillo fresco
  • 2 hojas de laurel secas
  • 1 cdita de concentrado de caldo de res
    1 cubo de caldo de carne
  • 450 g de agua
  • 30 g de puré de tomate
  • 20 g de vinagre de vino tinto
Puré Colcannon
  • 150 g de col verde en trozos (3 cm)
  • 1000 g de agua
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • 500 g de papas peadas y en cubos (2-3 cm)
  • 150 g de leche
  • 50 g de mantequilla en cubos
  • ½ cdita de sal fina o al gusto
  • ¼ cdita de pimienta negra recién molida o la gusto

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 1524 mg
Chất đạm 38 g
Calo 3366 kJ / 804 kcal
Chất béo 54 g
Chất xơ 7.3 g
Chất béo bão hòa 22 g
Carbohydrate 35 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

COCCIÓN LENTA TM6 10 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pollo asado con verduras en salsa de sidra

Không có đánh giá

Pollo al tequila y chile pasilla

4.7(24)

2h

Macarrones con queso y kimchi

4.3(7)

50 phút

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

4.2(65)

35 phút

Escalopines con piña y salsa agridulce

4.3(78)

20 phút

Pollo Venezolano con arepas

4.7(104)

40 phút

Mole xiqueño

4.7(14)

1h 20 phút

Pollo con mole verde

4.6(17)

1h

Pollo alla cacciatora

4.3(30)

1h 20 phút

Okonomiyaki

4.9(7)

30 phút

Bowl de cerdo

4.7(20)

45 phút

Satay de pollo con salsa de cacahuetes (Hestan Cue™)

4.6(16)

2h 25 phút

 Hiển thị tất cả