Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Gratin d'hiver au bar, sauce choron

Gratin d'hiver au bar, sauce choron
4.4 19 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 400 g de poireaux coupés en tronçons
  • 190 g de beurre coupé en morceaux
  • 5 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 600 g de filets de bar
  • 3 brins d'estragon frais
  • 3 brins de cerfeuil frais
  • 80 g d'échalotes
  • 80 g de vinaigre blanc
  • 4 jaunes d'œufs
  • 1 tomate coupée en dés
  • 300 g de panais détaillés en cubes
  • 200 g de carottes détaillées en cubes
  • 200 g de chair de courge d'hiver détaillée en cubes
  • 160 g d'eau
  • 100 g de lait

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 781.2 mg
Chất đạm 29.3 g
Calo 2403.2 kJ / 578.3 kcal
Chất béo 43.8 g
Chất xơ 6.7 g
Chất béo bão hòa 21.3 g
Carbohydrate 14.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Poissons & fruits de mer 113 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron

5.0(1)

35 min

Pâtes crémeuses aux crevettes cajun

4.6(181)

30 min

Tajine de daurade au citron confit

4.6(142)

40 min

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

4.4(8)

1 godz. 30 min

Tajine de dorade à la chermoula

4.2(13)

40 min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

4.0(19)

35 min

Buddha bowl au saumon fumé

4.1(44)

35 min

Crêpes au saumon fumé et à la crème

4.3(40)

55 min

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

4.3(18)

2 godz.

Pastilla de poisson et de fruits de mer

4.6(21)

1 godz. 30 min

Cabillaud à la grecque et boulgour

4.6(171)

1 godz. 30 min

Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt

4.6(56)

45 min

 Hiển thị tất cả