Gratin de printemps merlu, petits pois et fèves, sauce aux herbes

Gratin de printemps merlu, petits pois et fèves, sauce aux herbes

3.8 13 đánh giá

chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 1h 5 phút

6 portions

Nguyên liệu

50 g d'amandes décortiquées
le zeste d'un citron jaune non traité
30 g de chapelure
50 g de graines de kasha
100 g d'échalotes coupées en deux
10 de feuilles de menthe
2 brins d'aneth frais
50 g d'épinards frais
10 belles feuilles de basilic frais
50 g de vinaigre blanc
30 g de jus de citron
80 g de beurre coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g d'eau
200 g de petits pois frais

200 g de petits pois surgelés
400 g de fèves fraîches

400 de fèves surgelées
80 g de fromage frais, type Madame Loïk
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de filet de merlu sans la peau, coupé en morceaux

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 397.3 mg

Chất đạm 29.8 g

Calo 1761.7 kJ / 422 kcal

Chất béo 23.8 g

Chất xơ 8.7 g

Chất béo bão hòa 8.5 g

Carbohydrate 19 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Poissons & fruits de mer 113 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 phút

Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge

35 phút

Poisson sauce coco

35 phút

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40 phút

Terrine aux deux poissons

1h

Pain de saumon

1h 20 phút

Cabillaud à la grecque et boulgour

1h 30 phút

Blanquette de noix de saint-jacques

45 phút

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

45 phút

Moules au curry

40 phút

Choucroute de la mer

35 phút

Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques

1h 5 phút

Hiển thị tất cả