Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

4.2 42 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h 25 phút

4 portions

Nguyên liệu

50 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le plat
600 g de filets de merlan coupés en cubes (3 cm)
3 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
8 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de champignons des bois frais
500 g d'eau
400 g de courge butternut coupée en dés
80 g d'échalotes
200 g de fumet de poisson maison
4 jaunes d'œufs
25 g de jus de citron
50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 508.8 mg

Chất đạm 33.5 g

Calo 1604 kJ / 385 kcal

Chất béo 22.3 g

Chất xơ 6 g

Chất béo bão hòa 11.8 g

Carbohydrate 8.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Poissons & fruits de mer 113 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry

50 min

Parmentier de poisson au chèvre et persillade

1 godz. 15 min

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

25 min

Légumes croquants aux crevettes

40 min

Lasagne au saumon et poivron

1 godz. 10 min

Moules sauce Alfredo

45 min

Saumon mariné au soja, miel et sésame

1 godz. 30 min

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre

50 min

Filet de colin à la sauce tomate

35 min

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40 min

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

1 godz. 20 min

Moules au naturel

20 min

Hiển thị tất cả