Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée
4.2 42 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 25 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 50 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le plat
  • 600 g de filets de merlan coupés en cubes (3 cm)
  • 3 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
  • 8 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de champignons des bois frais
  • 500 g d'eau
  • 400 g de courge butternut coupée en dés
  • 80 g d'échalotes
  • 200 g de fumet de poisson maison
  • 4 jaunes d'œufs
  • 25 g de jus de citron
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 508.8 mg
Chất đạm 33.5 g
Calo 1604 kJ / 385 kcal
Chất béo 22.3 g
Chất xơ 6 g
Chất béo bão hòa 11.8 g
Carbohydrate 8.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Poissons & fruits de mer 113 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée

4.2(152)

35 Min

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

4.4(225)

50 Min

Croquettes de poisson à l'oignon

4.5(98)

25 Min

Lotte vapeur façon tajine

4.7(186)

1 Std. 45 Min

Parmentier de lieu aux épices, purée de lentilles blondes

3.0(1)

1 Std. 15 Min

Blanquette de lotte, crevettes et saumon

4.3(4)

45 Min

Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

4.1(12)

1 Std.

Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois

4.1(114)

1 Std. 35 Min

Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques

4.5(61)

1 Std. 5 Min

Mouclade charentaise

4.3(28)

40 Min

Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️

4.1(41)

50 Min

Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces

4.8(109)

35 Min

 Hiển thị tất cả