Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 50 g de beurre, coupé en morceaux, et un peu pour le plat
- 600 g de filets de merlan, coupés en cubes (3 cm)
- 3 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
- 8 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de champignons des bois frais
- 500 g d'eau
- 400 g de courge butternut, coupée en dés
- 80 g d'échalotes
- 200 g de fumet de poisson maison
- 4 jaunes d'œufs
- 25 g de jus de citron
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1604 kJ / 385 kcal
- Chất đạm
- 33.5 g
- Carbohydrate
- 8.5 g
- Chất béo
- 22.3 g
- Chất béo bão hòa
- 11.8 g
- Chất xơ
- 6 g
- Natri
- 508.8 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Encornets sautés à l'ail et au chorizo
20 Min
Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes
50min
Ragoût de calamars aux tomates et poivrons
45 Min
Sardines à la marocaine
25 Min
Papillotes de saumon, couscous et épinards
45 Min
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1 Std. 10 Min
Papillotes de saumon, courgettes et riz
40 Min
Filet de truite vapeur et purée de brocoli
40 Min
Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
2h
Parmentier de lieu noir
1hod. 20min
Poisson vapeur au gingembre
40 Min
Lotte à la provençale
50min