Sauce béarnaise Mode Sauce

4.5 199 đánh giá

chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 20 phút

8 portions

Nguyên liệu

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre coupé en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 8 portions

Natri 1272 mg

Chất đạm 25 g

Calo 7784 kJ / 1859 kcal

Chất béo 195 g

Chất xơ 1.6 g

Chất béo bão hòa 104 g

Carbohydrate 5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Basiques - Sauces 13 Công thức
Pháp

Je crée de la magie dans ma cuisine 30 Công thức
Pháp

Les promesses du Thermomix® 207 Công thức
Pháp

Mode sauce 17 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pesto à l'ail des ours

10 phút

Sauce piquante

35 phút

La sauce sriracha 🌶️🌶️🌶️

168h 30 phút

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

10 phút

Sauce cocktail

10 phút

Crème de sardine au whisky

5 phút

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10 phút

Sauce béarnaise

20 phút

Rillettes de carotte aux herbes et épices

2h 15 phút

Verrine de St Jacques et fondues de poireaux

25 phút

Sauce ketchup

1h 10 phút

Mayonnaise aux herbes

15 phút

Hiển thị tất cả