Parmentier de lieu noir

Parmentier de lieu noir

4.5 126 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 1h 20 phút

6 portions

Nguyên liệu

d'eau
500 g
de filet de lieu noir sans peau coupé en morceaux
800 g
d'échalotes
80 g
de beurre en morceaux
50 g
de crème liquide 30-40% m.g.
60 - 80 g
de curry en poudre
2 c. à café
de pommes de terre farineuses coupées en rondelles (0,5 cm)
1000 g
de sel
1 c. à café
de lait
350 - 400 g
de noix de muscade fraîchement râpée (không bắt buộc)
1 - 2 pincées
de chapelure
30 g

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 390 kcal / 1646 kJ

Chất đạm 31 g

Chất béo 14.2 g

Carbohydrate 33.8 g

Chất xơ 3.7 g

Chất béo bão hòa 7.8 g

Natri 449.5 mg

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