Thiết bị & Phụ kiện
Parmentier de lieu noir
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
6 portions
Nguyên liệu
-
500 g d'eau
-
800 g de filet de lieu noir sans peau coupé en morceaux
-
80 g d'échalotes
-
50 g de beurre en morceaux
-
60 - 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 c. à café de curry en poudre
-
1000 g de pommes de terre farineuses coupées en rondelles (0,5 cm)
-
1 c. à café de sel
-
350 - 400 g de lait
-
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (không bắt buộc)
-
30 g de chapelure
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
449.5 mg
Chất đạm
31 g
Calo
1646 kJ /
390 kcal
Chất béo
14.2 g
Chất xơ
3.7 g
Chất béo bão hòa
7.8 g
Carbohydrate
33.8 g
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