Burger de polenta au saumon fumé

Burger de polenta au saumon fumé

3.0 7 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h 5 phút

6 portions

Nguyên liệu

Les burgers de polenta

1250 g d'eau
½ c. à café de sel
1 c. à café d'huile d'olive et un peu pour les moules et les cercles
250 g de polenta
1 c. à café de graines de pavot

Les pickles de courgette

250 g de vinaigre de framboise
400 g d'eau
10 g de gros sel
150 g de sucre de canne
1 c. à café de poivre 5 baies
3 branches de thym frais
250 g de courgettes coupées en rondelles (5 mm)

La crème framboise-menthe et l'assemblage

5 branches de menthe fraîche effeuillées
100 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
2 c. à café de vinaigre de framboise
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
6 tranches de saumon fumé coupées en morceaux (6 cm env.)
10 feuilles de laitue

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 927 mg

Chất đạm 13.5 g

Calo 1186.8 kJ / 282.2 kcal

Chất béo 9 g

Chất xơ 2.3 g

Chất béo bão hòa 2.7 g

Carbohydrate 36 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Poissons & fruits de mer 113 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 phút

Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge

35 phút

Poisson sauce coco

35 phút

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40 phút

Terrine aux deux poissons

1h

Pain de saumon

1h 20 phút

Cabillaud à la grecque et boulgour

1h 30 phút

Blanquette de noix de saint-jacques

45 phút

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

45 phút

Moules au curry

40 phút

Choucroute de la mer

35 phút

Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques

1h 5 phút

Hiển thị tất cả