Huachinango con hoja santa, crema de frijol y nieve de mango-mandarina

Huachinango con hoja santa, crema de frijol y nieve de mango-mandarina

4.4 15 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h
6 porciones

Nguyên liệu

Postre
  • 250 g de azúcar refinada
  • 350 g de mandarinas en cuartos, aprox. 2 piezas
    350 g de naranja, en cuartos, aprox. 2 piezas
  • 200 g de agua
  • 300 g de gajos de mandarina
  • ralladura de mandarina (không bắt buộc) de una pieza
  • 500 g de mango congelado
  • 500 g hielos
Crema
  • 400 g de frijoles refritos, enlatados o al vacío
  • 800 g de agua
  • 1 cda de concentrado de caldo de pollo
  • 100 g de calabacitas en cubos de 1 cm
  • 100 g de granos de elote
Plato fuerte
  • 4 piezas de hoja santa
  • 10 filetes de pescado limpios
  • sal fina al gusto
  • pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 cebolla morada en gajos de 3 mm
  • 1 pimiento rojo en tiras
  • 200 g de champiñones frescos, en cuartos
  • 2 piezas de hoja santa
    300 g de hojas de espinaca fresca
  • 100 g de queso panela en cubos
  • 100 g de crema ácida o al gusto
  • chile en polvo agridulce al gusto, p. ej. Miguelito®️

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 1092 mg
Chất đạm 60 g
Calo 3217 kJ / 766 kcal
Chất béo 22 g
Chất xơ 6 g
Chất béo bão hòa 9 g
Carbohydrate 85 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả