Mole de olla verde, arroz y tascalate TM6
TM6

Mole de olla verde, arroz y tascalate TM6

3.5 (25 đánh giá)

Nguyên liệu

Tascalate

  • 1500 g de agua
  • 2 tortillas de maíz
    hoặc 20 g de harina de maíz nixtamalizado
  • 20 g de pasta de achiote, o al gusto
  • 1 g de canela en polvo
  • 150 g de azúcar mascabado
  • 20 g de cocoa en polvo
    hoặc 20 g de chocolate amargo
  • hielos, los necesarios para enfriar

Arroz y Mole de olla

  • 100 g de cebolla blanca, en cuartos
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 300 g de rajas de chile poblano, congeladas, o frescas
  • 1 chile serrano, sin semillas o al gusto (không bắt buộc)
  • 1000 g de caldo de res, de tetrapack o casero
    hoặc 1000 g de agua y un cuibito de concentrado de res
  • 230 g de arroz
  • 300 g de granos de elote amarillo congelados, o frescos
  • 600 g de bistec de res, en cubos de 2 cm
  • 1 cdita de sal fina, o al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
  • 100 g de ejotes, frescos o congelados
  • 200 g de zanahorias, en rodajas
  • tortillas, las necesarias para acompañar
  • 6 limones verdes, en mitades
  • 1 plátano macho, pelado, en rebanadas y frito

Dinh dưỡng
trên 1 porción
Calo
2306 kJ / 549 kcal
Chất đạm
33 g
Carbohydrate
96 g
Chất béo
4 g
Chất béo bão hòa
1 g
Chất xơ
8 g
Natri
1467 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả