Brezel

Brezel

3.7 3 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 15 phút

9 pezzi

Nguyên liệu

Porzioni di impasto

235 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco (20 g)
3 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di zucchero
400 g di farina di grano + q.b. per la lavorazione
100 g di farina di farro bianca
1 cucchiaino di malto in polvere
40 g di strutto

Soluzione alcalina e finitura

2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
50 g di acqua bollente
sale grosso (ad es. salgemma), per cospargere

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Chất đạm 8 g

Calo 1099 kJ / 263 kcal

Chất béo 6 g

Chất xơ 2.6 g

Carbohydrate 45 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Focaccia croccante

2 Std. 10 Min

Focaccia di patate

2 Std. 50 Min

Pizzette al formaggio di capra

1 Std. 35 Min

Quiche al mascarpone e pomodori

1 Std. 30 Min

Pizza alla farina di farro

Keine Bewertungen

Torta salata di carne trita e carote

1 Std. 20 Min

Quiche di salmone e spinaci con feta

1 Std.

Tarte meringata fragole e rabarbaro

Keine Bewertungen

Soufflé al prezzemolo dal Nester con insalata di verdure crude

1 Std. 10 Min

Empanadas vegane ai peperoni e pomodoro

2 Std.

Cracker al burro d’arachidi

Keine Bewertungen

Muffin di frittata con il Nester

50 Min

Hiển thị tất cả