Brezel

Brezel

3.7 3 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 15 phút

9 pezzi

Nguyên liệu

Porzioni di impasto

235 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco (20 g)
3 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di zucchero
400 g di farina di grano + q.b. per la lavorazione
100 g di farina di farro bianca
1 cucchiaino di malto in polvere
40 g di strutto

Soluzione alcalina e finitura

2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
50 g di acqua bollente
sale grosso (ad es. salgemma), per cospargere

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Chất đạm 8 g

Calo 1099 kJ / 263 kcal

Chất béo 6 g

Chất xơ 2.6 g

Carbohydrate 45 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Focaccia alle cipolle

2 godz. 20 min

Empanada di tonno

1 godz. 10 min

Quiche al mascarpone e pomodori

1 godz. 30 min

Treccia di pan brioche ripiena

2 godz. 20 min

Pizza alle zucchine

1 godz. 45 min

Pizza diavola

1 godz. 45 min

Pizza quattro stagioni

1 godz. 30 min

Pizza ai peperoni

1 godz. 55 min

Pizza Margherita

2 godz. 10 min

Torta salata al salame e formaggio

2 godz. 10 min

Tarte meringata fragole e rabarbaro

Brak ocen

Soufflé al prezzemolo dal Nester con insalata di verdure crude

1 godz. 10 min

Hiển thị tất cả