Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Levain panaire (poolish)
- 150 g d'eau
- 1 petit morceau de levure boulangère fraîche, de la grandeur d'un petit pois (1 g)
- 150 g de farine à pain
Pâte à pain
- 140 g d'eau et un peu d’eau supplémentaire pour les mains
- 275 g de farine à pain et un peu de farine supplémentaire pour fariner le plan de travail
- un peu d'huile pour graisser
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 40 g de beurre, froid coupé en morceaux
- 30 g de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
- 2 c. à café de sel (10-12 g)
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 7880 kJ / 1882 kcal
- Chất đạm
- 47 g
- Carbohydrate
- 326 g
- Chất béo
- 38 g
- Chất xơ
- 15.6 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảPizza à la courge
1 Std.
Quiche poireaux-lard
1 Std.
Ramequins au fromage
50 min
Quiche saumon, épinards, feta
1 Std.
Parmigiana al forno
1 Std. 50 Min
Tarte à l'oignon
1h 15 min
Quiche aux tomates et mascarpone
1 Std. 30 Min
Lasagne verdi
1h 15 min
Quiche lorraine
50 min
Flammekueche aux lardons et herbes aromatiques
1 Std.
Mini focacce fantaisie
2h 5min
Tarte au thon et à la tomate
30 min