Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Bretzels

Bretzels
4.0 1 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
9 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pâtons de pâte
  • 235 g d'eau
  • ½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
  • 3 c. à café de sel
  • ½ c. à café de sucre
  • 400 g de farine de blé et un peu de farine supplémentaire
  • 100 g de farine blanche d'épeautre
  • 1 c. à café de poudre de malt
  • 40 g de saindoux
Saumure et finition
  • 2 c. à café de bicarbonate de sodium
  • 50 g d'eau bouillante
  • un peu de gros sel (sel gemme p. ex.) pour saupoudrer

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Chất đạm 8 g
Calo 1099 kJ / 263 kcal
Chất béo 6 g
Chất xơ 2.6 g
Carbohydrate 45 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Simplement. Fait. Maison. 204 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pain croustillant sans gluten

4.9(11)

3h

Focaccia au romarin

4.5(86)

2h 30 phút

Chapatis

5.0(4)

1h

Duo de mini-tresses au beurre

4.2(10)

2h 10 phút

Croissants au jambon

4.7(55)

35 phút

Focaccia aux pommes de terre

4.7(18)

2h 50 phút

Tartelettes aux oignons

4.5(2)

35 phút

Empanadas vegan au paprika et à la tomate

Không có đánh giá

Crackers au beurre de cacahuète

Không có đánh giá

Muffins à l'omelette avec le Nester

5.0(3)

50 phút

Muffins au fromage et aux légumes

Không có đánh giá

Couronne apéritive sans gluten au lard, aux olives et au fromage

4.0(1)

1h 30 phút

 Hiển thị tất cả