Bretzels

Bretzels

4.0 1 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 15 phút

9 parts

Nguyên liệu

Pâtons de pâte

235 g d'eau
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
3 c. à café de sel
½ c. à café de sucre
400 g de farine de blé et un peu de farine supplémentaire
100 g de farine blanche d'épeautre
1 c. à café de poudre de malt
40 g de saindoux

Saumure et finition

2 c. à café de bicarbonate de sodium
50 g d'eau bouillante
un peu de gros sel (sel gemme p. ex.) pour saupoudrer

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Chất đạm 8 g

Calo 1099 kJ / 263 kcal

Chất béo 6 g

Chất xơ 2.6 g

Carbohydrate 45 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Simplement. Fait. Maison. 204 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pizza Margherita

2h 10 phút

Pain toast

16h

Focaccia aux oignons

2h 20 phút

Duo de mini-tresses au beurre

2h 10 phút

Pain bis gratiné à la méditerranéenne

35 phút

Quiche saumon, épinards, feta

1h

Empanadas vegan au paprika et à la tomate

2h

Crackers au beurre de cacahuète

Không có đánh giá

Muffins au fromage et aux légumes

Không có đánh giá

Couronne apéritive sans gluten au lard, aux olives et au fromage

1h 30 phút

Bouchées au saumon

1h 20 phút

Couronne de Pâques au blé complet, œuf et truite fumée

Không có đánh giá

Hiển thị tất cả