Tìm kiếm
Xi hu niu rou geng (beef broth)
TM6 TM5 TM31

Xi hu niu rou geng (beef broth)
4.4 (26 đánh giá)
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 120 g beef fillet, partially frozen, then cut into thin slices
  • 1 tsp cornflour, plus 1 teaspoon extra
  • 2 cm piece fresh ginger, peeled
  • 20 g vegetable oil
  • 1 tsp Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
  • 80 g fresh king oyster mushrooms, cut into matchsticks
  • 150 g silken tofu, cut into thin strips
  • 600 g water, plus 2 tablesoons extra
  • 1 tbsp Chicken stock paste (see Tip)
  • 3 egg whites
  • 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices
  • 10 sprigs fresh coriander, roughly chopped, plus extra for garnishing
  • ½ - 1 tsp salt, to taste
  • ground white pepper, to taste
Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
604.4 kJ / 143.9 kcal
Chất đạm
13.4 g
Carbohydrate
4.3 g
Chất béo
7.8 g
Chất béo bão hòa
1.3 g
Chất xơ
2.1 g
Natri
949.5 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả
Hiển thị tất cả