Xi hu niu rou geng (beef broth)

Xi hu niu rou geng (beef broth)

4.2 30 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 40 phút

4 portions

Nguyên liệu

beef fillet partially frozen, then cut into thin slices
120 g
cornflour plus 1 teaspoon extra
1 tsp
piece fresh ginger peeled
2 cm
vegetable oil
20 g
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
1 tsp
fresh king oyster mushrooms cut into matchsticks
80 g
silken tofu cut into thin strips
150 g
water plus 2 tablesoons extra
600 g
Chicken stock paste (see Tip)
1 tbsp
egg whites
3
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
2
fresh coriander roughly chopped, plus extra for garnishing
10 sprigs
salt to taste
½ - 1 tsp
ground white pepper to taste

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 949.5 mg

Chất đạm 13.4 g

Calo 604.4 kJ / 143.9 kcal

Chất béo 7.8 g

Chất xơ 2.1 g

Chất béo bão hòa 1.3 g

Carbohydrate 4.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Around Asia 72 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Carrot and coriander soup

30 phút

Creamy capsicum and zucchini soup

40 phút

Hearty minestrone with herb gremolata

40 phút

Pea and ham soup

2h 20 phút

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

50 phút

Spiced meatball soup (Bakso)

2h 25 phút

Prawn and chicken laksa

40 phút

Cauliflower soup with bacon dust

35 phút

Hearty seafood chowder

45 phút

Versatile smooth soup

45 phút

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

25 phút

Chicken laksa

30 phút

Hiển thị tất cả