Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)
3.9 20 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 24h 55 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • white rice
    100 g
  • water for soaking
  • dried mung beans (see Tips)
    100 g
Nuoc cham dressing
  • garlic cloves
    2
  • fresh bird's eye chilli trimmed and deseeded if preferred
    1
  • fish sauce
    60 g
  • white vinegar
    60 g
  • unsweetened coconut water
    125 g
  • caster sugar
    2 tbsp
  • lime juice
    2 tbsp
Pork and prawn filling
  • water
    500 g
  • boneless skinless pork belly
    200 - 250 g
  • peeled raw prawns
    150 g
  • salt
    1 pinch
Crêpes
  • water
    300 g
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • coconut cream
    50 g
  • oil for frying
  • brown onion cut into slices
    ½
  • spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
    4
  • fresh bean sprouts
    200 g
  • lettuce leaves
    6 - 8
  • fresh coriander leaves to serve
  • fresh mint leaves to serve

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 910.8 mg
Chất đạm 19.3 g
Calo 1351.3 kJ / 321.7 kcal
Chất béo 12.6 g
Chất xơ 2 g
Chất béo bão hòa 4.7 g
Carbohydrate 32.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Around Asia 72 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Beer batter fish

Beer batter fish

4.7(13)

40 Min

Salmon filo spiral

Salmon filo spiral

4.6(30)

1 Std. 10 Min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

4.8(16)

1 Std. 30 Min

Tuna sushi rolls

Tuna sushi rolls

4.4(17)

1 Std. 25 Min

Braised cabbage and leek with steamed salmon

Braised cabbage and leek with steamed salmon

4.7(75)

45 Min

Steamed fish with green mash

Steamed fish with green mash

4.5(57)

50 Min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

Chilli mussels with thyme and tomatoes

4.7(84)

40 Min

Seafood bisque

Seafood bisque

4.5(20)

1 Std. 10 Min

Mediterranean seafood with tomato and fennel

Mediterranean seafood with tomato and fennel

4.6(53)

30 Min

Open fish burgers

Open fish burgers

4.6(39)

1 Std.

Steamed snapper, black beans and rice

Steamed snapper, black beans and rice

5.0(7)

1 Std. 10 Min

Steamed prawns or scallops

Steamed prawns or scallops

4.9(7)

20 Min

 Hiển thị tất cả