Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Rollos de rib eye con gratinado de papas

Rollos de rib eye con gratinado de papas
4.7 15 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h
6 porciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Gratinado de papa<br>
  • 500 g de queso mozarella en cubos medianos
  • 200 g de crema ácida
  • 100 g de jamón rebanado en cuadros de 1 cm
  • 30 g de vino blanco
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • 1 cdita de pimienta molida o al gusto
  • ½ cdita de nuez moscada en polvo
  • 800 g de papas en rebanadas de 2 mm (ver tip)
Rollos de Rib-eye<br>
  • 1000 g de rib-eye en rebanadas delgadas (aprox. 7 mm)
  • sal al gusto
  • pimienta molida al gusto
  • cebolla en polvo al gusto
  • ajo en polvo al gusto
  • 2 pimientos en rebanadas (aprox. 2 mm)
  • 100 g de mantequilla en cubitos
  • 600 g de tocino rebanado
  • 500 g de vino tinto
  • 100 g de azúcar
  • 2 cdas de almidón de tapioca
Ensalada cítrica con reducción de vino tinto<br>
  • 1 lechuga francesa en tiras 1 cm
  • 200 g de espinacas baby frescas en tiras 1 cm
  • 50 g hoja de albahaca fresca
  • 100 g de jitomate cherry
  • 1 lata de mandarinas en gajos o supremas
  • 100 g zanahorias baby en mitades
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 limón amarillo sólo la ralladura
  • sal al gusto
  • pimienta molida al gusto

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 2110 mg
Chất đạm 75 g
Calo 7510 kJ / 1788 kcal
Chất béo 133 g
Chất xơ 6 g
Chất béo bão hòa 63 g
Carbohydrate 60 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Jueves de Live 12 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Mongolian beef

4.5(292)

1h 20 phút

Torta de chilaquiles de la Condesa

4.5(53)

35 phút

Costillitas con salsa bbq de chipotle

4.6(47)

1h 30 phút

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

4.6(48)

13h

Ternera al chilindrón con cuscús

4.5(269)

45 phút

Pollo a la mantequilla

4.9(9)

1h

Judías verdes al curry con ternera y arroz blanco

4.2(137)

1h 5 phút

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

4.0(49)

1h

Filete a la pimienta

4.5(148)

20 phút

Filete de res con salsa de vino tinto

4.6(125)

1h 30 phút

Paletillas de cordero asadas

4.9(182)

2h 40 phút

Magret de pato con salsa de cerezas

4.7(36)

45 phút

 Hiển thị tất cả