Thiết bị & Phụ kiện
Alici marinate sottovuoto
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 2h 30 phút
2 porzioni
Nguyên liệu
Marinatura
-
500 g di acqua
-
10 g di sale
-
5 g zucchero
-
130 g di alici fresche pulite, senza testa e lische
Cottura delle alici
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 limone la scorza (senza la parte bianca) a julienne
-
1 arancia la scorza (senza la parte bianca) a julienne
-
1 spicchio di aglio
-
20 g di aceto bianco
-
insalata valeriana a piacere
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
2006 mg
Chất đạm
13.8 g
Calo
1105.3 kJ /
264 kcal
Chất béo
18.2 g
Chất xơ
1.6 g
Chất béo bão hòa
2.9 g
Carbohydrate
9.7 g
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