Thiết bị & Phụ kiện
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h
4 porzioni
Nguyên liệu
Capesante
-
1500 acqua
-
30 g di succo di limone
-
12 capesante
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Salsa allo zafferano
-
50 g di cipolla a pezzi
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
1 bustina di zafferano in polvere
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
20 g di burro
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
226.2 mg
Chất đạm
9.1 g
Calo
1302.1 kJ /
311 kcal
Chất béo
29.1 g
Chất xơ
0.2 g
Chất béo bão hòa
15 g
Carbohydrate
4.1 g
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