Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

3.9 11 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

4 porzioni

Nguyên liệu

Calamari ripieni sottovuoto

8 calamari di media misura (100 g l'uno circa)
30 g di scalogno
40 g olio extravergine di oliva
3 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe bianco macinato
100 g di pane raffermo a pezzi
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 cucchiaio raso di capperi sotto sale dissalati
30 g di olive taggiasche denocciolate
2500 g di acqua
30 g di succo di limone

Contorno di zucca

500 g di acqua
400 g di polpa di zucca a dadini (1 cm)
30 g di burro
20 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 342.7 mg

Chất đạm 34.3 g

Calo 1800.3 kJ / 430 kcal

Chất béo 20.6 g

Chất xơ 1.5 g

Chất béo bão hòa 6.3 g

Carbohydrate 27.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cottura Sottovuoto 25 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sautè di cozze e vongole

40 phút

Turbanti di spigola e arancio

1h

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2h 45 phút

Scorfano in crosta di zucchine alla menta

1h 20 phút

Burger di nasello e gamberi

30 phút

Gamberi al balsamico

30 phút

Sformato di pasta al tonno

30 phút

Flan di asparagi con turbante di sogliole

1h

Filetti di branzino con salsa agli asparagi

45 phút

Gallinella al pepe rosa in crema di broccoli

40 phút

Arancini ai frutti di mare

2h

Orata e vongole con salsa alle verdure

30 phút

Hiển thị tất cả