Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

3.9 11 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

4 porzioni

Nguyên liệu

Calamari ripieni sottovuoto

8 calamari di media misura (100 g l'uno circa)
30 g di scalogno
40 g olio extravergine di oliva
3 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe bianco macinato
100 g di pane raffermo a pezzi
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 cucchiaio raso di capperi sotto sale dissalati
30 g di olive taggiasche denocciolate
2500 g di acqua
30 g di succo di limone

Contorno di zucca

500 g di acqua
400 g di polpa di zucca a dadini (1 cm)
30 g di burro
20 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 342.7 mg

Chất đạm 34.3 g

Calo 1800.3 kJ / 430 kcal

Chất béo 20.6 g

Chất xơ 1.5 g

Chất béo bão hòa 6.3 g

Carbohydrate 27.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cottura Sottovuoto 25 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Polpette di fave e pecorino

40 phút

Salmone al cartoccio e cous cous con pomodori secchi

35 phút

Insalata di bulgur, tonno e fagioli

45 phút

Burger di tonno con insalata alla vinaigrette

25 phút

Zuppa di merluzzo con spinaci

40 phút

Insalata russa di avocado con gamberi insaporiti

1h 20 phút

Polpette di salmone con crema di ceci e pomodorini

1h 55 phút

Risotto con verdure e sogliola

40 phút

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2h 45 phút

Baccalà alla ligure

1h

Bowl riso, salmone e avocado

30 phút

Filetto di pesce al vapore con salsa al pomodoro e olive (TM6)

40 phút

Hiển thị tất cả