Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

4.7 9 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

4 porzioni

Nguyên liệu

Pesce spada bardato sottovuoto

10 fette di lardo (lunghezza 20 cm e spessore 3-4 mm)
1 mazzetto di finocchietto selvatico fresco
300 g di tranci di pesce spada (2 pezzi)
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1500 g di acqua
30 g di succo di limone

Contorno di finocchi croccanti

200 g di finocchi puliti e in quarti
15 olive taggiasche denocciolate

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva a piacere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
olive taggiasche denocciolate, a piacere
finocchietto selvatico fresco, a piacere

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 256 mg

Chất đạm 15.6 g

Calo 1481.3 kJ / 353.8 kcal

Chất béo 29.8 g

Chất xơ 2 g

Chất béo bão hòa 10.8 g

Carbohydrate 4.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Cottura Sottovuoto 25 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Calamari cipolle e patate

50 phút

Branzino al vapore con cous cous erbe e limone

35 phút

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1h 30 phút

Gamberi e polenta (Georgia)

40 phút

Involtini di platessa con pesto di basilico e fagiolini

30 phút

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10 phút

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

40 phút

Sogliola al vapore con insalata russa

35 phút

Baccalà con peperoni cruschi

50 phút

Riso alla marinara

1h 25 phút

Trancio di salmone, spinaci e mandorle (senza glutine)

35 phút

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40 phút

Hiển thị tất cả