Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

3.1 7 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 2h

4 porzioni

Nguyên liệu

1800 g di acqua
30 g di succo di limone
800 g di filetti di merluzzo (4x200 g ciascuno, spessore 2 cm)
5 pizzichi di sale
5 pizzichi di pepe nero macinato
20 g olio extravergine di oliva
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
350 g di broccoli le cimette
30 g scalogno

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 832.7 mg

Chất đạm 41.2 g

Calo 2099.7 kJ / 501.5 kcal

Chất béo 27 g

Chất xơ 3.5 g

Chất béo bão hòa 5.2 g

Carbohydrate 23.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cottura Sottovuoto 25 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Filetto di pesce al vapore con salsa al pomodoro e olive (TM6)

40 min

Paella veloce

40 min

Polpette di pesce spada alla pizzaiola

50 min

Baccalà alla ligure

1 h

Sushi allo spada affumicato

55 min

Fregola ai frutti di mare

40 min

Capesante ai funghi porcini

1 h 20 min

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1 h 30 min

Sardine al cartoccio

50 min

Baccalà gratinato

1 h

Hawaian Poke Bowl

35 min

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

2 h

Hiển thị tất cả